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Günstigster Preis oder hochwertige Ware?

An den Sonnenblumenkernen selbst kann man es kaum erkennen, am besten ist es, man kennt den Ursprung und die Bedingungen vor Ort. Specialty Brokers reist regelmäßig in die Ursprungsländer und kennt die Ablader persönlich – eine gute Voraussetzung für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit.

Gerade bei den Sonnenblumenkernen hat sich gezeigt, dass es immer wieder extrem günstige Händlerofferten gibt, die aber häufig Ware von Schälbetrieben handeln, die noch nicht einmal eine Zulassung für Lebensmittelqualität haben, geschweige denn ein Qualitätsmanagement betreiben. Wer sich auf Dumping-Preise einlässt, muss dann mit den Folgen unseriöser Konditionen leben.

 

Hohe Produktsicherheit durch regelmäßige Kontrolle bei Sonnenblumenkernen

Unser Ablader Sadina wird jedes Jahr vom englischen Wirtschaftsverband (British Retail Consortium) nach BRC-Standard kontrolliert. Dieser Zertifizierungsstandard mit Vorort-Audit in den Bereichen Hygiene, Monitoring, Dokumentation, Prozesssteuerung, Arbeitnehmerführung etc. gilt weltweit als einer der anspruchsvollsten und ist daher auch global anerkannt.

Seit 2017 ist unser Ablader Sadina aus Bulgarien lückenlos nach BRC Grade AA und zuletzt sogar Grade AA+ erfolgreich zertifiziert worden (2022). Im Bereich Sonnenblumenkerne gibt es keinen weiteren Produzenten, der einen vergleichbar hohen Standard vorzuweisen hat.

Neben dem BRC Standard spielen die Reinigungs-Technologien eine sehr große Rolle. Unsere Partner verfügen über sensible Colour Sorter und X-Rays, die Fremdkörper ab 3mm finden, die eine Reinheit in Höhe von 99,98 Prozent erst möglich machen. Viele Ablader bleiben einen Nachweis über ihre Sortierverfahren schuldig.

Unser Ablader verfügt derzeit über eine der modernsten Reinigungsanlagen weltweit.

Zum Thema finden Sie hier einen Sonderdruck der Zeitschrift CHECKup Back.Business aus März 2023.

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Erfahren Sie mehr über unsere Farm to Fork-Strategie und unsere Vorgaben zur Einhaltung des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes.